檸檬酸鈉為體外抗凝劑，部分情況下還可以作為食品添加劑的成分添加在罐頭等食品中，在正常的用量情況下，對人體是沒有壞處的。
正常人由于有完整的血液凝固系統及纖溶和抗凝系統，血液在血管內既不會發生出血，也不發生凝固反應，始終進行再自由流動，完成其功能。但如果在體外不進行特殊處理的話，血液會發生凝固，影響臨床某些項目的檢查。所以在部分情況下，是需要加入檸檬酸鈉進行抗凝的。
檸檬酸鈉所含有的檸檬酸根可以與血液中的鈣離子反應，形成具有可溶性的檸檬酸鈣，從而抑制凝血過程，起到抗凝的作用。
檸檬酸鈉對人體有害嗎
韓曉娟主管藥師
鄭州市中心醫院 藥學部
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