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煎藥前的準(zhǔn)備工作有哪些

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醫(yī)生主講實(shí)錄

煎中藥前一般先加冷水漫過藥面浸透后再煎煮,有利于有效成分的煎出,一般浸泡30分鐘左右即可。但也要根據(jù)藥材自身質(zhì)地的輕重和季節(jié)溫度的差異分別對待,花草葉內(nèi)可浸20分鐘,根莖,種子、果實(shí)以及礦石,甲殼類藥材一般浸泡30-60分鐘,總之以藥材浸透為準(zhǔn)。

另外,煎藥的器具的準(zhǔn)備,歷史記載認(rèn)為“銀器為上,磁者次之”,不主張用錫、鐵之類的鍋進(jìn)行煎煮,因?yàn)橛械乃幬镉龅藉a鐵等金屬后可能發(fā)生沉淀,降低溶解度,甚至?xí)鸹瘜W(xué)反應(yīng),產(chǎn)生副作用。目前多主張使用陶瓷,瓦罐,而不用鐵鍋,銅鍋,最好也不要用鋁鍋及不銹鋼,搪瓷容器來煎藥,確保中藥的療效。

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