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腦血管病患者飲食上應注意什么

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醫生主講實錄

第一點,要注意低鹽低脂飲食,不要吃得太咸,也不要吃得過于油膩,如果吃得過咸會導致血壓明顯升高、不容易控制,吃得過于油膩導致血脂升高,從而促進腦動脈粥樣硬化的發展。這一些對于腦血管病都是非常不利的。

第二點,一定要注意多吃新鮮的蔬菜,多吃新鮮的水果,因為這些食物里面既含有豐富的水分,又含有豐富的維生素C和葉酸,對于抵抗動脈粥樣硬化是有一定作用的。

第三點,要注意多吃一些優質蛋白質,比如喝脫脂牛奶,吃一些牛肉等。除此之外,多吃一些含有不飽和脂肪酸的食物,比如深海魚類、橄欖油等,可能有一定的保護作用。

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