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西紅柿能降糖嗎

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醫生主講實錄

西紅柿是沒有降低血糖的效果的。以下可以推薦幾種可以降血糖的植物。

柚子,營養豐富,含有大量的維生素c、鈣、鐵、磷等營養素。柚子的新鮮汁液中含有胰島素成分,有利于降低血糖。

洋蔥,洋蔥當中含有維生素a、d1、b6、c等等,并有殺菌的作用,能夠抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高。洋蔥還含有與降糖藥物甲氨丁脲相似的有機物,適于糖尿病合并動脈硬化者食用。

苦瓜,苦瓜中含有類似胰島素的物質,可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素,可以延緩小腸對糖的吸收,而使血糖下降。用鮮苦瓜作菜,每餐五至一百克,每日兩至三次。用苦瓜磨成粉劑,每次九至十二克,每日三次。

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