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痛風為什么不能吃菜花

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醫生主講實錄

菜花的營養比一般蔬菜豐富,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維和多種維生素以及礦物質。痛風的患者是可以吃菜花的,菜花質地細嫩,進食后非常容易消化吸收,適合于中老年人、小孩以及消化功能不強者。

菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化、防止血小板凝結成塊,因而能夠減少心臟病與中風的危險。

菜花中含有的維生素c非常高,不但有利于人的生長發育,更重要的是能夠提高人體的免疫功能,促進肝臟解毒,增強體質,增強抗病力,尤其是在防止胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。所以痛風的患者是可以吃菜花的。

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