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腎炎吃什么青菜好

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醫生主講實錄

首先我國居民主食習慣是米面,但是米面與雜糧、豆類制品中非必須氨基酸含量較高,并不適合慢性腎炎患者進食的。因此多吃一些含有豐富的優質蛋白質,能提供必需氨基酸的瘦肉、雞蛋、牛奶、魚、禽等食品,要求多吃易消化食品,如已經脫去植物蛋白的淀粉、米粉、粉絲、粉皮、薯類及餅干、糖果都是可以的。

至于蔬菜,腎盂腎炎患者宜吃一些新鮮的蔬菜和水果,例如冬瓜、金針菜、鮮藕、蘿卜、番茄、蜜桃、梨、橘子、西瓜等,它們可以補充維生素c、胡蘿卜素、b族維生素。

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