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醫生主講實錄

對于痛風的患者來說飲食控制必然重要,但是并非所有的食物都是不能吃的。痛風患者可以吃的食物也很多,比如所有的蔬菜和水果基本都是低嘌呤飲食,尤其是蔬菜和水果很多都是堿性食物,食用之后的能夠簡化尿液,增加尿酸在尿中的可溶性,促進尿酸的排泄。西瓜和冬瓜不但屬于堿性食物還具有明顯的利尿作用,對痛風患者更為有利。另外一些肉類,蛋類,奶制品以及豆制品也可以適當的食用。

患者除了要控制進食的量之外還要控制食物的烹調方法,合理的烹調方法可以減少食物中嘌呤的含量,以蒸、煮、燉等方法為主。

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