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醫(yī)生主講實錄

嘌呤含量高的食物主要包括高嘌呤食物和中嘌呤食物。高嘌呤食物是指每一百毫克食物含嘌呤一百五十毫克以上,比如動物內(nèi)臟,肝,心,腦,肺,肉汁,肉湯,鳳尾魚,沙丁魚,魚卵,小蝦,干貝,蛤蜊,以及螃蟹等海鮮。

此外發(fā)酵類產(chǎn)品,香菇,紫菜,也是含嘌呤較高的食物。含嘌呤中等的食物,是指每一百克食物含嘌呤五十到一百五十毫克,雞肉,豬肉,牛肉,羊肉,各種豆類豆制品,花生,腰果,芝麻等堅果。

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