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糖尿病主食吃什么食物

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醫生主講實錄

糖尿病患者主食方面建議以糙米、面為主,可以多吃一些粗纖維的食物,粗纖維較多的飲食能夠增加胃腸蠕動,促進排空,減少消化吸收,有利于控制高血糖。

合理安排飲食結構,蔬菜應選擇含糖分較少的小白菜、大白菜、油菜、白蘿卜、空心菜、芹菜等為主。

水果如西瓜、梨子、香蕉等含糖量較高的水果不應該多食。

科學的攝入優質的脂肪和蛋白質,如雞肉、三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等等。

含纖維素的食物主要是包括綠豆、海帶、玉米面、蕎麥面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等等。

豆制品有腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、黃豆粉等等。

清淡的蔬菜也具有治療作用,如小白菜、大白菜、油菜、苦瓜等等。

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