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• 食物中毒的癥狀

  食物中毒，是服用過期的食品，及腐敗變質(zhì)的食品，導(dǎo)致的胃腸道的癥狀。食物中毒的癥狀，以胃腸道癥狀為主，主要就是出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉。如果細(xì)菌超標(biāo)比較嚴(yán)重，細(xì)菌增生，導(dǎo)致腸道菌群紊亂，腸道感染，就會(huì)出現(xiàn)感染的一些癥狀。癥狀加重，可以導(dǎo)致全身的感染，出現(xiàn)全身炎癥反應(yīng)綜合征。對(duì)于這種輕度的食物中毒，我們可以采取禁食水的方式。對(duì)于重度的食物中毒，如果出現(xiàn)脫水的癥狀，也就是眼窩深陷、皮膚干燥，伴隨著大量頻繁的腹瀉，我們就要考慮患者已經(jīng)進(jìn)入脫水狀態(tài)了，這個(gè)時(shí)候要給予補(bǔ)液的治療。如果出現(xiàn)感染情況，會(huì)出現(xiàn)膿毒血癥的癥狀，這時(shí)候癥狀就比較加重了。

  

  01:29
  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-05-25 12803次

• 食物中毒的表現(xiàn)

  食物中毒，當(dāng)人們服用了過期的食品，或者腐敗變質(zhì)的食品之后，就會(huì)出現(xiàn)食物中毒的一些臨床表現(xiàn)。臨床表現(xiàn)，主要是以消化道系統(tǒng)的臨床表現(xiàn)為主。輕度、中度、重度，這是食物中毒分三大度。第一，輕度的食物中毒，患者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐等表現(xiàn)。第二，中度的食物中毒，在輕度食物中毒的基礎(chǔ)之上，也就是惡心、嘔吐的基礎(chǔ)之上，患者可以出現(xiàn)腹痛腹瀉，這種表現(xiàn)。第三，如果是在中度的腹痛腹瀉的表現(xiàn)之上，如果出現(xiàn)大量的腹瀉及頻繁的腹瀉，而導(dǎo)致患者脫水的情況之下，這叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到醫(yī)院就診，如果出現(xiàn)脫水癥狀，必須盡快的給予患者補(bǔ)液等支持治療，否則患者會(huì)水電失衡，而引發(fā)一系列的其他系統(tǒng)的并發(fā)癥出現(xiàn)。

  

  01:30
  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-05-25 4740次

• 沙門菌食物中毒的臨床表現(xiàn)
  食物中毒是細(xì)菌性食物中毒的主要形式，是由于食物的污染而爆發(fā)大小規(guī)模的流行，沙門菌所導(dǎo)致的食物中毒不但表現(xiàn)為急性胃腸炎，還有發(fā)熱等全身性感染的癥狀早期可以出現(xiàn)菌血癥。潛伏期是八到二十四小時(shí)起病比較急驟，常伴有惡寒、發(fā)熱，發(fā)熱的程度不是很高，同時(shí)出現(xiàn)腹絞痛氣脹惡心嘔吐等癥狀，發(fā)生腹瀉一天數(shù)次到十?dāng)?shù)次或者是更多，便是成水樣深黃色或帶綠色有些惡臭，糞便中常會(huì)有未消化的食物或者是少量的粘液偶爾可以帶有膿血，炎癥蔓延到結(jié)腸下段的時(shí)候可有里急后重，病程大多是二到四天有時(shí)候比較長(zhǎng)。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:11”
  于姍 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-06-25 5144次

• 引起沙門菌食物中毒的主要食物是什么
  引起沙門菌感染主要的食物，比如肉類，尤其是加工冷葷熟肉這種情況。再就是某些其它的食物，比如魚類都有可能會(huì)出現(xiàn)沙門菌的感染。對(duì)于沙門菌感染這種情況在病原學(xué)上主要是沙門菌感染，產(chǎn)生的原因多是由鼠傷寒沙門菌，豬霍亂沙門菌，腸炎沙門菌感染導(dǎo)致的，主要是在一些肉類食品當(dāng)中可能會(huì)出現(xiàn)這種情況。對(duì)于出現(xiàn)這種情況的表現(xiàn)一般潛伏期12個(gè)小時(shí)到36個(gè)小時(shí)，比較短的可能是6小時(shí)左右，主要表現(xiàn)為頭痛，惡心，食欲不振，以后出現(xiàn)嘔吐，腹瀉，腹痛，發(fā)熱，比較嚴(yán)重的可能引起痙攣脫水休克，腹瀉一天可以數(shù)十次。一般情況下對(duì)于這種情況的治療主要就是積極的抗感染治療，另外要注意糾正水電解質(zhì)平衡紊亂，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
  張化勇 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-08-03 17527次

• 引起沙門菌食物中毒的主要食物是什么
  病情分析：引起沙門菌食物中毒的食物主要是蛋白質(zhì)豐富的食物，如未煮熟的肉類，像牛羊肉、雞肉等。此外，海鮮類食物如果保存不當(dāng)，也會(huì)感染沙門菌。意見建議：建議人們?cè)谶x購肉類產(chǎn)品時(shí)一定要去正規(guī)店鋪，并且注意煮熟了在吃，還需要與生食分開案板使用。對(duì)于感染了沙門菌等致病菌感染的人群，一定要盡早去正規(guī)醫(yī)院就診，并且注意腹部保暖，注意水電解質(zhì)平衡，飲食方面以清淡飲食為主，忌食辛辣和戒煙酒等。
  成波 主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院

  2021-10-21 1402次

• 沙門氏菌中毒怎么辦
  沙門氏菌屬食物中毒是一種常見的細(xì)菌性食物中毒，由一群革蘭氏陰性桿菌組成的尤其是對(duì)人和動(dòng)物都能導(dǎo)致疾病的病菌，其中以鼠傷寒、腸炎和豬霍亂桿菌最常見。中毒發(fā)生的原因主要是食品被沙門氏菌污染、繁殖，再加上處理不當(dāng)，未能殺死沙門氏菌。在加工被污染的豬肉及內(nèi)臟時(shí)，常因加熱不夠或切塊太大，食品中心部分仍有存活的細(xì)菌，食后可致中毒。沙門氏菌屬的發(fā)病機(jī)理主要是由于大量活的沙門氏菌隨食物進(jìn)入消化道，并在腸道繁殖，以后經(jīng)腸系膜淋巴組織進(jìn)入血循環(huán)，出現(xiàn)菌血癥，引起全身感染。 當(dāng)細(xì)菌被腸系膜、淋巴結(jié)和網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞破壞時(shí)，沙門氏菌體就釋放出內(nèi)毒素，導(dǎo)致人體中毒，并隨之出現(xiàn)臨床癥狀。沙門氏菌食物中毒的潛伏期最短2小時(shí)，長(zhǎng)者可達(dá)72小時(shí)，平均為12～24小時(shí)。主要有三種表現(xiàn)類型，即胃腸型、傷寒型、敗血癥型。以胃腸型最為常見。前驅(qū)癥狀有寒戰(zhàn)、頭痛、頭暈、惡心與痙攣性腹痛，繼之出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、全身酸痛或發(fā)熱。每天腹瀉可達(dá)7～8次。體溫在38～40℃之間，病程約3～5天，一般2～3天腹瀉停止，體溫恢復(fù)正常，一般情況好轉(zhuǎn)。嚴(yán)重者，特別是兒童，老年人和體弱者常因脫水、酸中毒、無尿、心力衰竭等，急救不及時(shí)而危及生命。 沙門氏菌中毒治療: 1.臥床安靜休息，嘔吐物嚴(yán)格消毒處理。 2.嘔吐后，給予容易消化的半流質(zhì)飲食。 3.嘔吐甚者，給阿托品0.5mg皮下注射。 4.腹痛甚者，用手導(dǎo)引或針刺足三里，天樞等穴。每次20～30分鐘，每天2～3次。 5.馬齒莧30～60g水煎服。
  孟巖 主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-18 1902次

• 沙門菌食物中毒
  沙門菌食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)有：一，中毒食品多為動(dòng)物性食品。二，中毒患者均使用過某些可疑食品。出現(xiàn)的臨床癥狀基本相同，潛伏期多為4到48小時(shí)。臨床表現(xiàn)：主要癥狀有惡心、頭暈、頭痛、寒顫、冷汗、全身無力、飲食不振、嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛、發(fā)燒，重者可引起痙攣、脫水、休克等。急性腹瀉以黃色或黃綠色水樣便
  王世霞 主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院

  2022-05-24 278次

• 引起沙門菌食物中毒的主要食物是什么
  引起沙門菌感染主要的食物，比如肉類，尤其是加工冷葷熟肉這種情況。再就是某些其它的食物，比如魚類都有可能會(huì)出現(xiàn)沙門菌的感染。對(duì)于沙門菌感染這種情況在病原學(xué)上主要是沙門菌感染，產(chǎn)生的原因多是由鼠傷寒沙門菌，豬霍亂沙門菌，腸炎沙門菌感染導(dǎo)致的，主要是在一些肉類食品當(dāng)中可能會(huì)出現(xiàn)這種情況。對(duì)于出現(xiàn)這種情況的
  蘇琳 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-24 458次