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母乳中的營養成分

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醫生主講實錄

母乳的主要營養成分就是蛋白質,在母乳中蛋白質的含量,包括初乳中含有十四到十六克每升,而三到四個月的成熟乳中八到十克每升。而六到六個月以后的成熟乳是七到八克每升。

人的母乳中大約含有20%到25%的總氮量為非蛋白氮,活性蛋白質,作用是促進營養素吸收增加營養素的轉運和吸收活性,有抗菌活性刺激腸道建立微生態環境,而且促進嬰兒的免疫能力,促進腸道發育和加強腸道的功能。

母乳中的主要營養成分,還有碳水化合物,包括乳糖,在初乳含有二十克到三十克每升,在成熟乳中,大約67克每升。葡萄糖,初乳中含有0.2到1.0克每升,成熟乳中是0.2到0.3克每升。低聚糖,在初乳中含有22到24克每升,成熟乳中12到14克每升,人乳中所含有的低聚糖的含量比其他動物高十到一百倍。

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