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胃癌手術后食譜

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醫生主講實錄

胃癌術后的患者因其全胃或大部分胃已被切除,必然會影響其胃腸道的消化功能,從而出現食欲不振,食后腹脹、腹痛等癥狀,如何營養調節提高胃癌患者的免疫力是迫在眉睫,一般情況下患者應遵循以下原則。

第一,細嚼慢咽,促進消化,胃癌術后胃的研磨功能缺乏,所以牙齒的咀嚼功能應該扮演更重要的角色,對于較粗糙不易消化的食物,更應該細嚼慢咽,如要進食湯類或者是飲料應注意干稀分開,并盡量在餐前或餐后三十分鐘進食湯類,以預防食物過快排出影響消化的吸收。

二是有選擇性地補充營養,糖的一個攝入量過多,易引起一個高滲透性的傾倒綜合癥,因此糖類應適當控制。

第二,應該補充一些高蛋白的飲食,選擇易消化,如雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆制品等等。

第三,提高維生素和礦物質的獲取量,適當選用動物的肝臟,新鮮的蔬菜等等。

以上內容僅供參考

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