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結腸炎潰瘍性結腸炎吃食譜

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醫生主講實錄

潰瘍性結腸炎的患者在飲食方面要選擇柔軟、清淡、少渣、易消化、富于營養,有足夠熱量的食物,盡量要做到少吃多餐,一般的食譜主要是可以吃一些小米粥以及蒸的嫩蛋、肉松,再加去脂酸的乳類或者是餅干,都是可以的,另外還可以吃一些亂燉掛面、清蒸魚或者是燴豆腐、蒸雞蛋,以及沖一些藕粉配著餅干,這些都是不錯的食譜。

另外,患者還可以選擇一些面制品,比如說可以煮面條、面片兒,在制作面條的過程中,可以加入各種蔬菜,當然要選擇一些易于消化和吸收的蔬菜,還可以配著肉末黃瓜、蝦皮豆腐等等,這些都是不錯的選擇。

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