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免疫力低下吃維生素幾

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醫生主講實錄

免疫力低下可以吃維生素c、維生素b2和維生素d、維生素a等。

維生素c能夠減少外界對人體細胞內平衡的干擾、促進抗體形成、維持正常的免疫力。維生素c很脆弱,長時間加熱易破壞,烹調時最好選用水焯、快炒的方式。含維生素c最豐富的食物有新鮮水果,如西蘭花、大白菜、西紅柿、山楂、獼猴桃、木瓜、草莓等。

維生素b2,食物中富含維生素b2的不多,動物肝、腎和蛋黃相對較高,谷類、胚芽和豆類也是很好的來源,食物過于單調,缺乏綠葉蔬菜、奶類和蛋類,同時壓力、疲勞可增加身體的需求量,都是導致維生素b2缺乏的原因。

維生素d是人體無法自行合成的營養素,也是促進骨骼生長、牙齒健全最重要的物質。飲食上可適量吃些動物肝臟、蛋黃、沙丁魚等海魚以及蘑菇等富含維生素d的食物。

維生素a不但是保護眼睛的重要元素,也能在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜,防止細菌和有害物質直接侵害身體。因此可以補充維生素a來保護視力和呼吸道,還有胃腸道。

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