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醫(yī)生主講實(shí)錄

?腹瀉吃焦米湯,胡蘿卜湯是比較好的。做焦米湯先把米粉和奶糕研成粉,炒到顏色發(fā)黃,再加適量的水和糖,然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱就成了糊精。糊精容易消化,它的碳化結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用。胡蘿卜是堿性食物所含的果膠能促使大便成形,吸附腸粘膜上的細(xì)菌和毒素,是一種良好的止瀉食物。

制作方法是將胡蘿卜洗干凈對(duì)切開(kāi)去掉筋,然后切成小塊加水煮爛,再用紗布把渣過(guò)濾掉。最后加水按五百克胡蘿卜加1千克水的比例,加糖燒開(kāi)就可以了。

以上內(nèi)容僅供參考

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