慢性淺表性胃炎是胃黏膜呈慢性淺表性炎癥的疾病，為消化系統(tǒng)常見病，屬慢性胃炎中的一種，可因嗜酒、喝濃咖啡、膽汁反流或因幽門螺旋桿菌感染等引起。
慢性淺表性胃炎患者:
一、注意飲食規(guī)律，定時定量，避免暴飲暴食。胃的活動是有規(guī)律的，如飲食不規(guī)律，將導(dǎo)致胃活動不協(xié)調(diào)。
二、避免各種刺激性食物。如烈性酒、生蒜、生大蔥、芥末、濃咖啡、濃茶等，同時避免過硬、過酸、過辣、過咸、過熱、過分粗糙的食物。
三、患者應(yīng)以易消化的軟飯為主，多吃豆腐、蘿卜等含植物蛋白及維生素多的食物。
慢性萎縮性胃炎患者:
一、萎縮性胃炎應(yīng)少吃油漬、煙熏、反復(fù)煎炸及不新鮮食物，多吃新鮮蔬菜和水果。
二、中重度萎縮性胃炎因胃黏膜明顯萎縮，常有胃酸缺乏，而胃酸對人體有重要作用，能激活胃蛋白酶，協(xié)助食物消化，還可促進鐵、維生素b12的吸收，故患者易食含蛋白質(zhì)豐富而脂肪低的食物及山楂、橘子、蘋果等可以刺激胃酸分泌的食物，進食時還可以服用少許醋以助消化。
三、無明顯癥狀的萎縮性胃炎患者，可少量飲酒以增加胃的血液供應(yīng)。
