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醫(yī)生主講實錄

西紅柿中含有大量的番紅素。番紅素具有抗氧化的作用,對胃癌、食道癌、肺癌、卵巢癌有明顯的抑制作用。番紅素還能夠降低紫外線對皮膚的傷害,有效防止皮膚色斑和皺紋的產(chǎn)生。番紅素對于青春痘、濕疹也非常有意。

除此之外。西紅柿還含有豐富的維生素A、葉黃素,對于保護眼睛,改善視力有很大的好處。西紅柿還含有能控制血糖的鉻元素,而且本身含糖也非常少,不僅有助于控制血糖,而且食用以后還不會擔心血液中的糖含量會增高。西紅柿是一個非常有益健康的食品,適合胰腺炎患者食用。

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