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妙手醫生精選

腦梗塞的飲食及注意事項

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醫生主講實錄

腦梗塞患者的飲食是要多吃蔬菜、少飲酒。

素菜和水果中含有大量維生素c、鉀和鎂美。

維生素c可調節膽固醇代謝防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性,好用植物油少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸可促進血清膽固醇降低。動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利。

患者的飲食要清淡不宜過飽,飲食以清淡為宜。因為嗜咸飲食會血管壁增厚血壓增高,食量也應適當不宜過飽,否則身體過胖,增加心臟負擔,飲食中缺乏蛋白質,同樣也會發生血管硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體的氨基酸。適當的進食一些海產品,如海帶,海魚等均可降低膽固醇,防止動脈硬化。

患者可在清晨起床后,用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用。

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