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吃什么可以補(bǔ)鈣

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醫(yī)生主講實(shí)錄

可以補(bǔ)鈣的食物有:

一,牛奶,含有很多的礦物質(zhì),并且牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收,種類復(fù)雜,至少有一百多種,主要成分有水,脂肪,磷脂,蛋白質(zhì),乳糖,無機(jī)鹽等。

二,豆制品,豆制品是以大豆,小豆,綠豆,豌豆,蠶豆等豆類為主要原料經(jīng)加工而成的食品,大多數(shù)豆制品是由大豆豆?jié){的凝固煉成的豆腐及其再制品,豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富的蛋白質(zhì)含量上,豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,同樣也含有鈣,磷,鐵等人體需要的礦物質(zhì),重要的是豆制品不含膽固醇,還有肉類,蛋類以及海產(chǎn)品。

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