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膽不好吃什么食物

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醫生主講實錄

膽不好首先要講究飲食衛生,防止細菌、蟲卵從口而入。二是要多吃蔬菜與水果,比如菠菜、韭菜、芹菜、蘋果、香蕉等。三是盡量用植物油烹調,忌用動物油,以蒸、燴為主,避免炸、煎。四是要適量的進食瘦肉、魚、雞以及豆類制品。五是要多吃一些促進膽汁分泌和松弛膽道括約肌及利膽食物,比如一些山楂、烏梅、玉米須泡水,都是比較適合膽不好的人來吃。

膽不好的人應該忌哪些食物,首先應該忌吃高膽固醇食物,比如一些動物的心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。二要忌吃高脂肪食物,比如一些肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等等。三是要忌辛辣、刺激調味品,比如辣椒、花椒粉、咖喱粉等等;四要忌煙、酒、咖啡,避免刺激膽道括約肌使膽道括約肌痙攣,從而膽汁排出困難。平時建議大家適當的增加一些體育鍛煉來提高自身的免疫力。

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