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偏頭痛患者為何不能吃巧克力?

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醫生主講實錄

吃下肚的食物可能也是誘發頭痛的因素之一,巧克力雖然美味,不過它卻含有引起頭痛的罪魁禍首,所以頭痛再犯的時候不要被巧克力的美味所誘惑,最好不要吃。

巧克力會引發一些人腸道中的微生物代謝,硝酸鹽產生一氧化氮,而一氧化氮就是造成人們偏頭痛的罪魁禍首,當硝酸鹽通過食物和飲料進入身體的時候,腸道的微生物會接觸它們,并將其用作燃料。

經代謝后產生亞硝酸鹽,最后成為血管中的一氧化氮,一氧化氮可以擴張血管,而擴張血管會增加一個人患有偏頭痛的風險,所以偏頭痛的患者不能吃巧克力。

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