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醫生主講實錄

補鋅我們可以通過食物來補充,也可以通過藥物來補充。我們建議孩子只要通過飲食來補充,只要多吃以下幾種食物一般就不會發生缺鋅的現象。

鋅分為動物性食品和植物性食品,動物性食品含鋅較高的食物有瘦肉,豬肝,蛋黃,其中牡蠣含鋅量是最高的,據化驗而知動物性食品含鋅量普遍較多,每100克動物性食品中,大約就含有鋅3-5毫克,并且動物性的蛋白質分解之后產生的氨基酸也能夠促進鋅的吸收。

而植物性食品中鋅的含量比較少,每一百克植物性食品中大約就含有鋅1毫克,在這種植物性的食品中,含鋅量比較高的有豆奶,花生,小米,蘿卜,大白菜,核桃,花生,芝麻以及紫菜等等。如果我們現實生活中多補充這些食物的話一般就不會發生缺鋅的現象了。

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