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為何飯宜吃七八分飽

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醫生主講實錄

飯吃七八分飽有益于身體健康,科學研究發現長期吃得過飽,可能會導致大腦早衰。這是因為吃飽后胃腸道的血液循環會增加,將造成大腦血液相應的供應不足,使腦細胞正常的生理代謝受到影響。吃得太飽以后會使人腦內一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質急劇的增加,而這種物質又被證實是促使腦動脈硬化的元兇,而腦動脈硬化則與老年癡呆密切相關。

因此要有好的健康身體,必須養成良好的飲食習慣,就是平時吃飯要吃七八分飽。尤其是人到中年以后更應該養成良好的飲食習慣,要少吃多餐,讓胃腸道保持在半飽的狀態。

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