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吃紅色的火龍果后尿是紅的

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醫生主講實錄

火龍果含有甜菜紅素,在人體內經消化系統后一般糖基被水解,而主發色基團比較穩定,特別是甜菜醛氨酸不易被人體降解,因此會隨著糞便或從泌尿系統排出體外,從而導致尿液呈紅色。

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性的白蛋白,很多人都知道重金屬,主要指鉛等,危害兒童健康的鉛含量多已超標,而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子會快速將其包裹住,避免腸道吸收,通過排泄系統排出體外,從而起到解毒的作用,此種白蛋白對胃壁還有保護作用。

火龍果含有豐富的維生素c有很好的美顏、美白皮膚的效果,而果肉所含的水溶纖維也是非常豐富的。

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