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為什么說大蒜是抗癌衛(wèi)士

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醫(yī)生主講實錄

大蒜不僅含有豐富的營養(yǎng),也有防治多種疾病的作用。據(jù)測定,大蒜含有大蒜素,對痢疾、傷寒、結(jié)核、霍亂、白喉及流感病毒、葡萄球菌、真菌等有較好的殺滅和抑制作用,因此人們稱大蒜是地里長出來的抗生素。

大蒜中含有硫化物,對血脂過高有明顯的防治作用。有高膽固醇、高血脂的人,每天吃些大蒜,血液中的膽固醇含量會明顯降低,而且科學(xué)研究證明大蒜能夠激活人體的巨噬細胞功能,從而提高人體的免疫能力,殺滅癌細胞。

長期每天堅持服用可產(chǎn)生強致癌物亞硝酸胺的細菌,有較好的抑制作用,因此大蒜被譽為抗癌衛(wèi)士。

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