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牛奶好還是奶粉好

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醫生主講實錄

對于小孩來說奶粉更易讓他吸收,而且奶粉中的營養成分與母乳的成分比較接近,小孩兒喝后身體發育快,不易出現營養不良的情況。

如果吸收能力強,媽媽也可以考慮讓他喝點兒鮮奶。奶粉是以鮮奶為原料,經過濃縮、噴霧干燥劑制成的,加工過程中,氨基酸的含量會不同程度的降低,維生素也會遭到破壞,尤其是維生素c。例如一百克的鮮奶中,通常含維生素c一毫克,而加工后的奶粉中的維生素含量不足一毫克。

此外,鮮奶中的微小的脂肪顆粒,在加工后變大,對于胃腸功能比較弱的人來說,長期吃奶粉容易出現消化不良、腹瀉等癥狀,從營養成分和人體吸收方面來說,鮮奶要比奶粉好一些。

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