如果患者是肝硬化代償期的患者飲食禁忌相對比較少,如果已經處于肝硬化的失代償期,那么也是方面需要注意一些事項,比如說不要吃比較堅硬的食物如堅果等等,因為堅硬的食物有可能會劃破食管的曲張靜脈造成上消化道大出血,另外患者高蛋白的飲食不要一次吃得太多以免誘發肝性腦病。
飲食主要以高纖維素,高熱量,高維生素以及高營養為主。如果病人同時有大量的腹水,還需要限鹽限水,鹽的攝入每天以4到6克為宜,水的攝入每天不超過1000毫升。如果病人肝硬化并發了上消化道出血,需要禁飲食,給與積極的止血對癥治療,等到出血停止以后逐漸恢復流質飲食。