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痛風能吃紅豆薏米粥嗎

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醫生主講實錄

痛風患者可以食用紅豆薏米粥,雖然紅豆屬于豆制品,屬于一種中等富含嘌呤的食物,但是通過水煮以后紅豆中的嘌呤會損失一部分,所以食用紅豆薏米粥不會導致患者體內的尿酸水平明顯增加。

痛風患者對各種五谷雜糧以及蔬菜、水果在食用起來是沒有任何限制的,而痛風患者主要是避免進食一些中等富含嘌呤食物以及高嘌呤食物,比如常見的牛肉、豬肉、鴨肉、雞肉等等都屬于中等富含嘌呤的食物,患者可以在病情穩定期少量的食用,而對于動物的肝臟以及深海魚、還有帶貝殼類的海產品,痛風患者盡量的不要食用。

痛風患者通過飲食控制只能減少血尿酸中的10%-15%,所以當患者飲食方式無法控制血尿酸水平降至正常時還是應該服用降尿酸藥物治療,痛風患者只有把血尿酸控制在360微摩爾每升以下才能夠防止病情反復發作。

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