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全胃切除后的飲食細則是什么

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醫生主講實錄

胃全切手術后胃酸會分泌減少,小腸上端的蠕動會有所加快,擾亂了消化的生理功能,影響蛋白質和鐵的吸收。患者應適當的吃瘦肉、魚、蝦、動物肉、動物肝臟、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等含有蛋白質和鐵質的食物。

但是一定要少食多餐,攝入量減少。胃全切手術會直接導致患者體重下降,所以每頓吃少一些,一天吃4到5頓飯,千萬不要暴飲暴食。由于胃的生理功能會有所減少,在日常生活中要避免吃生冷粗硬的食物,還要避免辛辣刺激的調味品,如胡椒、芥末、辣椒等。

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