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膽囊結(jié)石能吃榨菜嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

對于榨菜這種食物由于是腌制而制成,其中硝酸鹽的含量是非常高的,所以榨菜本身對于機(jī)體而言是有一定害處。所以無論是否有膽囊結(jié)石,都應(yīng)該要控制吃榨菜的量。

而對膽囊結(jié)石這個疾病的本身,榨菜是沒有特殊影響的。因?yàn)檎ゲ吮旧淼挠椭坎⒉桓撸詫τ谀懩业呢?fù)擔(dān)和需要膽汁消化的量是不多的,所以膽囊結(jié)石的患者是可以吃榨菜的。但是在日常生活的過程中應(yīng)該盡量減少這種腌制食物的攝入,因?yàn)檫@些腌制食物所含有的亞硝酸鹽對機(jī)體是有一些不利影響。

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