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缺鐵性貧血吃什么菜

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醫生主講實錄

缺鐵性貧血主要是由于鐵的缺乏,所以可以從飲食上給予補充含鐵豐富的食物。含鐵豐富的食物主要包括兩大類:

一大類是動物源性的,動物源性的主要包括肉類,瘦肉和肝臟。

二,植物源性的包括了三大類,首先是菌類,包括白木耳,黑木耳,香菇,松茸。綠葉蔬菜類包括芹菜,豆角,菠菜,薺菜,空心菜和豆芽菜。海藻類包括紫菜和海帶。

但是要知道,植物來源的鐵是不容易吸收的,所以建議在吃含鐵豐富的蔬菜的同時要搭配肉類去食用,以利于鐵更好的被吸收。同時建議補充維生素C。

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