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醫生主講實錄

心衰患者是可以吃絲瓜的,因為絲瓜營養豐富,還有利尿消腫作用,對心衰患者是有好處的。因此可以吃絲瓜。

絲瓜中含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,磷鐵及維生素B,維生素C,還有皂苷,植物粘液質,木糖膠,絲瓜苦味質,胱氨酸等。

每100克絲瓜中含蛋白質1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纖維0.3-0.5克,鈣18-28毫克,磷39.45毫克,核黃酸0.03-0.66毫克,尼克酸0.3-0.5毫克,抗壞血酸5-8毫克。

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