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冠心病在飲食方面應注意什么

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醫生主講實錄

在飲食方面,主要是強調的是低鹽,低脂肪飲食的飲食,每日的鹽攝入量5到6克。低脂肪飲食一般吃一些植物類的,有比如說玉米油,花生油,橄欖油,茶油都有之類的,不要吃動物熬制的油含脂肪,膽固醇都比較高。

可以多吃一些豆類制品,比如豆漿,豆奶之類的,含膽固醇比較低,又可以補充蛋白質。對于吃肉制品,吃一些瘦肉類的,比如雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉是最好的,含膽固醇都比較低,不要吃一些動物內臟比作動物的肝動物腦,含膽固醇比較高,盡量不要吃一些油炸的食品,其他多吃一些新鮮的蔬菜水果,特別是含鉀元素比較高的一些,一般是那些綠葉蔬菜,微量元素,鉀元素比較高,有抗動脈粥樣硬化的作用。

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