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醫生主講實錄

糖尿病患者是可以吃蒸雞蛋的。蒸雞蛋只是相對于煮雞蛋或者是煎雞蛋這一類的烹飪方法,蒸雞蛋一般是將雞蛋打散放在水當中煮熟之后食用。一般糖尿病患者每天的雞蛋或者是蛋白質的攝入量,建議在50克到100克左右,也就相當于剛好是一個雞蛋的含量。

在烹飪方法當中一般建議直接煮生雞蛋,營養相對保存得比較全面。蒸雞蛋或者是水蒸蛋,這樣的一個烹飪方法可能會導致一些蛋白質的流失,就可能會導致蛋白攝入量相對偏少的情況發生。所以,一般建議您根據營養醫師的意見來確定食物的分組的方案,來達到營養物質的均衡合理的攝入。包括糖類、脂類或者蛋白質三大營養物質,均衡合理的攝入。

以上方案僅供參考,具體藥品使用請結合自身情況在專業醫生指導下用藥。

以上內容僅供參考

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