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糖尿病吃海鮮有禁忌嗎

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醫生主講實錄

沒有禁忌。海鮮有利于降血脂,食用后可以使人體膽固醇降低,海鮮含有豐富的多價不飽和脂肪酸,可以降低甘油三酯,低密度脂蛋白,膽固醇等,減少心血管疾病的發生。

雖然蝦、蟹、沙丁魚等的膽固醇含量多些,不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低,并且蝦,蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中,食用時只要去除這兩部分就不會攝入過多的膽固醇。

但是海鮮類含嘌呤比較高,食用后容易誘發痛風,故高尿酸血癥及痛風患者不宜多吃海鮮。

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