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醫(yī)生主講實(shí)錄

孕婦可以適量吃雞蛋蒜,雞蛋蒜是一種山東菜,是以熟雞蛋,大蒜作為主要食材,以食鹽,香油作為調(diào)料制作而成的家常菜,口味咸鮮,把蒜頭和白雞蛋碾碎混合在一起。雞蛋味甘,性平,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,含有大量的蛋白質(zhì),并且多是乳清蛋白,人體的吸收利用率高。孕婦食用后有利于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。雞蛋中含有大量的碳酸鈣。孕婦食用后可以緩解孕期缺鈣癥狀。雞蛋中含有較多的卵磷脂,卵磷脂是人體大腦的必須品,孕婦食用后可以促使胎兒腦部發(fā)育。

但是孕期需要適量的食用雞蛋蒜,過(guò)量食用,容易刺激胃部導(dǎo)致消化不良。

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