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醫生主講實錄

粉條孕婦應少吃,粉條是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的食品,其中紅薯淀粉主要原料是鮮紅薯,具有久煮不爛,食法多樣的特點,是一種比較招人喜愛和常見的食品。但是傳統的粉條在加工制作過程中,有些作坊為了讓粉條不易被煮爛,更有韌性,會添加明礬,明礬也就是硫酸鋁鉀,攝入過量的硫酸鋁鉀會影響腦細胞的功能。所以孕期不建議孕婦吃粉條,過量的攝入對胎兒的腦部發育不利,不利于胎兒健康發育。

妊娠期間糖尿病的孕婦是禁止吃粉條的,因為粉條里邊含有大量的碳水化合物,碳水化合物可以轉化為葡萄糖,升高血糖水平。

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