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為什么吃燙的食物容易發生食管癌

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醫生主講實錄

經常吃一些熱的燙的食物的話,有可能在吞咽食物的時候會導致食管黏膜部分的損傷,而導致食管黏膜反復的損傷、修復的話,在此過程中可能會導致食管黏膜細胞出現基因層面上的一些改變,進而導致食管癌的發生。

除此之外還有一些其他的高危因素,像長期的吸煙飲酒,進食速度過快,飲食不規律,喜歡進食一些腌制類的食品,喜歡進食一些過咸的食品等等,包括同時存在食管癌家族史等相關因素的話,也是食管癌的高危因素,建議健康的人群要避免這些不良的生活飲食習慣,從而來減少食管癌的發生幾率。

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