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急性胰腺炎禁吃什么

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醫生主講實錄

急性胰腺炎最大的忌諱是食用高脂肪的飲食,高脂肪飲食能夠刺激胰腺分泌大量胰液,進一步加重胰腺炎。

嚴禁飲酒,飲酒能使胰腺分泌更加旺盛,胰管內壓力進一步增高,使更多的胰液溢入間質,而加重急性胰腺炎。同時,飲酒還能使膽管括約肌痙攣,導致胰腺管阻塞,使胰泡進一步破裂,引起胰腺自我消化。忌食非脫脂奶粉,非脫脂奶粉中同樣含有大量脂肪,食用非脫脂奶粉會進一步加重膽囊和胰腺的負擔。

總之,胰腺炎最忌諱暴飲暴食,尤其是進食高蛋白飲食,同時飲酒,將造成不可逆的嚴重后果。

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