一般情況之下，膽囊炎結(jié)石的患者，在疾病發(fā)作期，飲食方面一定要進行嚴格的管理，建議患者在疾病發(fā)作期，千萬不要吃任何東西，也不要喝任何東西，要完全禁飲食，還要對患者進行積極的抗感染治療，而且，要維持好患者的水、電解質(zhì)平衡，并且，要積極的完善好手術(shù)之前的檢查及準備，然后進行積極的手術(shù)治療為好。
手術(shù)方式一般為膽囊切除術(shù)，除了傳統(tǒng)的開腹膽囊切除手術(shù)之外，患者還可以選擇進行腹腔鏡膽囊切除手術(shù)，經(jīng)過積極的手術(shù)治療之后，如果患者的胃腸道功能開始恢復(fù)，那么患者就可以吃一些流質(zhì)飲食了，像米湯、魚湯、菜湯、果汁都可以進行食用。
而且，如果患者進食流質(zhì)飲食以后，沒有出現(xiàn)任何的不舒服，那么患者的飲食也會逐漸的恢復(fù)正常，但是，患者要吃一些新鮮的水果和蔬菜，這樣的話，有利于患者機體功能的恢復(fù)，而且，也有利于患者手術(shù)切口的愈合。一般情況之下，只要患者就診及時，手術(shù)治療及時，術(shù)后患者的飲食，也會逐漸的恢復(fù)正常。
