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吃醬油會得肝癌嗎

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醫生主講實錄

吃醬油和得肝癌之間,并沒有聯系,其實肝癌的病因和病毒感染有關系,我們國內最常見的病因是和乙肝感染有關系。除了乙肝的感染,長期大量的喝酒,也有可能會導致肝癌,還有長期吃一些不干凈的,霉變的,過期的食品,也容易導致肝癌的形成。

因為這些霉變的過期的食品里面,含有很多黃曲霉素,黃曲霉素就是肝癌的一級致癌物,和正常的飲食,比如吃辣椒,吃醬油,沒有關系,肝癌出現之后,要進行相應的治療和處理。

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