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糖尿病腦梗塞后能吃魚嗎

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醫生主講實錄

糖尿病腦梗塞后能吃魚。糖尿病的患者應注意選擇適當的烹調方式,比如魚的做法,應當以清蒸和水煮為主,尤其不要采用油炸或者紅燒這兩種含油量高的烹調方式,以免引起血糖的迅速升高。

腦梗塞也是一樣,而且腦梗塞的患者往往留有飲水嗆咳,吞咽困難等后遺癥,所以在魚類的選擇方面,種類盡量選擇刺少的深海魚。吃魚能夠很好的補充優質蛋白,只要注意烹調方式,選擇合適的種類,是很適合糖尿病腦梗塞患者吃的,在吃魚之后可以監測一下血糖。

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