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腎功能衰竭不能吃什么菜

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醫生主講實錄

腎功能衰竭患者隨著腎功能的進展會出現高鉀,高磷,所以平時的飲食上菜類方面的攝入要避免含鉀,含磷高的。高鉀會給患者帶來胃腸道癥狀,納差,惡心,腹脹,嘔吐等,嚴重的會引起心臟抑制,甚至心跳停止,高磷會給患者帶來皮膚瘙癢,也會有一些胃腸癥狀,平時的飲食中高鉀的蔬菜主要有豆類,土豆,還有很多乳制品,再一就是腌制的過咸的食物,還有一些快餐,菠菜里面也是含鉀比較高的,番茄,還有蔬菜汁,含磷高的食物有乳制品,魚,蘑菇。

平時飲食中腎衰的患者要注意限鉀,限磷,如果食用含鉀高的食物可以經過清水泡半個小時以后再用開水焯一下,這樣可以減少,破壞一部分鉀。

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