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冠心病可不可以吃韭菜

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醫生主講實錄

冠心病患者是可以適量的吃些韭菜的。韭菜它的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物以及礦物質。它還含有比較豐富的纖維素,可以促進腸道的蠕動,同時又能夠減少對膽固醇的吸收,能夠起到預防和治療動脈硬化,延緩冠心病進程的作用。

平時在吃韭菜的時候,可以用韭菜來做成韭菜盒子或者是炒肉,炒雞蛋,包水餃都能夠食用。但是有腹瀉、胃潰瘍的患者,應該謹慎的進食,避免加重癥狀。

平常也可以多吃一些其他的蔬菜,像芹菜、茄子、豆芽、蘿卜,這些蔬菜也是比較適合冠心病患者來食用的。

除了飲食這些蔬菜以外,也要注意平常每頓飯不要吃的太飽,最好是控制在七八分飽,這樣也有利于食物的消化和吸收,對于病情也是能夠起到保健的作用。

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