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燕麥米和燕麥片的區別

概述:

   兩者都具有極高的營養價值,主要區別在于形態上的差異,燕麥米必須經過熬制才可服用,過程較為麻煩。

燕麥片和燕麥米的介紹:

  1、燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,形狀完整。經常將燕麥磨成粗細不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。常作為速食食品。燕麥其中的葡聚糖健康使其燕麥煮出來粘度極高,其降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種黏稠物質密切相關。

  2、燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。含有豐富的脂肪、氨基酸、維生素。營養學家發現,燕麥含有的亞汕酸對于預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病效果極佳,對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效,對中老年人增進體力,延年益壽大有裨益。燕麥內含有一種燕麥精,具有谷類的特有香味。

營養成分:

  1、燕麥含有豐富的膳食纖維,能有效增加飽腹感,防止攝入過多高熱量食物。對于減肥群眾即可解決溫飽,補充營養,效果極佳。

  2、燕麥中的B族維生素、葉酸、礦物質含量都比較豐富,特別是維生素E。不僅對健身有好的幫助,同時對皮膚也有美白保濕、延緩皮膚衰老等功效。

  3、含有豐富的蛋白質,并且氨基酸種類極為豐富。

以上內容僅供參考

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