炒板栗吃多了可能會引起脹氣及便秘，傷脾胃，導致肥胖。
炒板栗吃多了會怎樣
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2021-12-086343次
板栗難消化，少食可以養胃，多吃則會脹氣難消化。中醫認為板栗“生者難化，熟者滯氣隔食”，正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的有可能會導致便秘。
板栗有“腎之果”的美稱，有補脾健胃，治療腎虛的作用，但是栗子一次吃太多不但不養胃，反而會傷胃，板栗中富含膳食纖維，細嚼慢咽的吃一點可以促進腸胃蠕動，但是一次吃太多，這些難以消化的膳食纖維就會在體內堆積，加重腸胃負擔，引起消化不良，損傷脾胃。
板栗中富含豐富的淀粉類物質，與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”，適量的吃有飽腹扛餓的作用，吃太多身體攝入的淀粉含量也隨之增多，特別是在飯后大量食用，會使得身體所攝取的熱量遠超過消耗的熱量，長期如此，則會導致肥胖。
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祝于梅
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徐平平
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方霖
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