晚上吃水煮菜是否可以減肥，應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行決定，如果少量食用，一般可以減肥；如果大量食用，一般不可以減肥。
如果生活中存在暴飲暴食或運(yùn)動量過少，均會使熱量攝入過多，消耗過少引起脂肪增多現(xiàn)象，此時可以適度的進(jìn)行減肥，水煮菜一般是并不需要添加其他調(diào)味品，直接用清水煮蔬菜后食用，水煮菜保留了蔬菜中的大部分營養(yǎng)成分，如果晚上少量的食用，可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)和能量，由于水煮菜熱量比較低，并且其中含有豐富的膳食纖維，會促進(jìn)胃腸道的蠕動，當(dāng)控制食物熱量的攝入后有助于體重減輕。
如果晚上吃水煮菜，食用量過大則會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，胃內(nèi)食物不能及時被消化和吸收后，有可能會出現(xiàn)胃脹、胃痛等消化系統(tǒng)不適癥狀，如果大量食用后也會使熱量攝入增多，此時并不能促進(jìn)體內(nèi)的脂肪分解和代謝，所以并不能達(dá)到減肥的效果。
雖然少量的吃水煮菜有助于減肥，但是在減肥期間也應(yīng)注意飲食的營養(yǎng)均衡化，避免長期單一食用一種食物，以免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
