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糖尿病腎病可以吃蠶豆嗎

專家建議: 可適量吃

建議用量: 150g(約30粒)/天

慎食人群: 蠶豆病患者、蠶豆過敏人群、痛風患者

宜食原因: 蠶豆當中含有豐富的蛋白質,患者適量吃蠶豆能夠增加飽腹感,緩解乏力。蠶豆中還含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B等多種營養素,有助于增強體質。

注意事項: 可煮熟或者炒菜食用,烹飪以清淡為主,避免油炸或者腌制。

正文:

糖尿病腎病患者可適量吃蠶豆。

建議用量:150g(約30粒)/天。

糖尿病腎病患者飲食應吃低脂、低鹽,蛋白質豐富的食物,不吃腌制食品或油炸食品。蠶豆當中含有豐富的蛋白質,患者適量吃蠶豆能夠增加飽腹感,緩解乏力。蠶豆中還含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B等多種營養素,有助于增強體質。

蠶豆可煮熟或者炒菜食用,烹飪以清淡為主,避免油炸或者腌制。蠶豆病患者不宜吃蠶豆,會誘發疾病發作。對蠶豆過敏人群也不宜吃,誤食后會出現皮膚瘙癢、腹瀉等過敏反應。蠶豆當中嘌呤含量較高,容易形成尿酸,所以痛風患者不宜食用蠶豆。

糖尿病腎病患者應適當控制飲水量,避免加重代謝負擔。還要戒煙戒酒,適當的進行慢走、體操、太極拳等運動,能夠加速新陳代謝。

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