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之所以說燕麥就很好的降脂效果,是因為燕麥中的膳食纖維含量非常豐富,達到30%以上,并且可溶性膳食纖維達到三分之一以上。

膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩種。玉米、小麥等含有的是不可溶性的膳食纖維,其主要功能是:一是吸水,二是填充,從而刺激腸道達到通便作用,可溶性膳食纖維不僅具有以上功能,還能形成阻隔膜阻擋糖和脂肪的吸收,從而達到調(diào)節(jié)血脂、血糖的效果??扇苄陨攀忱w維就像海綿一樣吸收膽固醇,并將其排出體外,減少膽固醇在腸內(nèi)被吸收的機會,從而幫助降低血中的膽固醇含量,也就降低了血脂。

燕麥中的可溶性膳食纖維,具有預(yù)防心腦血管疾病的確切的功效,這一點已得到美國食品藥品監(jiān)督管理局的認定。

每天使用25克以上由燕麥片所提供的可溶性膳食纖維,連續(xù)使用三十天,能有效降低人體血中的膽固醇。

以上內(nèi)容僅供參考

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