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為何燕麥降脂效果特別好

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醫生主講實錄

之所以說燕麥具有很好的降脂效果,是因為燕麥中的膳食纖維含量非常豐富,膳食纖維為分為可溶性和不可溶性兩種,玉米,小麥等含有的是不可溶性膳食纖維,其主要功能一是吸水,二是填充,從而刺激腸道達到通便的作用。

可溶性的膳食纖維不僅具有以上的功能,還能夠形成阻隔膜以阻擋糖類和脂肪的吸收,從而達到調節血糖血脂的效果,可溶性的膳食纖維像海綿一樣,吸收膽固醇并將其排出體外,減少膽固醇在腸內被吸收的機會,從而幫助降低血液中的膽固醇含量,也就降低了血脂。燕麥中的可溶性膳食纖維具有確切的預防心腦血管疾病的作用,每天適量食用的燕麥片,能夠有效的降低人體血液中的膽固醇含量。

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